《太原市众鑫厨具》是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。
注意设备的进场安装顺序：
注意设备的安装顺序，安装的应该是排送风系统，然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装，接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装，后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再进行厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，可能会造成某些设备的安装麻烦。
酒店厨房排烟系统安装酒店厨房排烟系统安装
《太原市众鑫厨具》是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，山西厨房设备批发市场，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。
厨房工程设计
1、室内使用独立空调，设温度计，室内温度控制在25℃以下。
2、酱卤熟食当日使用当日加工，冷盘食品当餐食用当餐切配，尽量缩短切配后的放置时间。在切配带包装的食品前，需先将食品包装清洗洁净后再开启使用，防止污染食品。重要活动时供食用的冷荤食品加工切配后应在无菌容器内冷藏留样48小时。
《太原市众鑫厨具》是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，山西厨房设备，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。
厨房设备：
要定期请工程部通炉内的出气孔，以保证出气通畅火势均匀，不用时关闭煤气开关，以免发生危险。
砧板用具的卫生和保养
砧板所使用的菜刀如果是新的首先要开口，磨刀石固定好，右手握住刀柄，左手平握刀背向前推磨，磨两分钟后再换一面，待刀刃锋利表面光亮即可。我们不能在刀具刚买回来磨几下就置之不理，应该经常磨制，山西太原厨房设备，使其保持光亮锋利，每两天磨一次，天天用洗净油腻及杂物。
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太原众鑫厨具经销部(图)-山西厨房设备厂家-山西厨房设备由太原市万柏林区众鑫厨具经销部提供。太原市万柏林区众鑫厨具经销部（www.tyzxcj.com）为客户提供“酒店,学校,饭店,单位食堂等厨房设计与施工”等业务，公司拥有“酒店,学校,饭店,单位食堂等厨房设计与施工”等品牌，专注于炊事、烘焙设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：王经理。
