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食品以及其他货品的预冷问题。
所谓的预冷，山西冷库安装，主要是指食品等各类可以储存到冷库内的货品，从常温降到0℃，或者接近仓储冷库温度的一个过程。在这个过程中，冷却或是快速冻结前的快速冷却工艺称为预冷。
预冷的目的：通过预冷的产品再放入冷库中，山西冷库安装多少钱一平方，才能更好的延长保鲜时间，同时降低冷库的用电量。
按照预冷后的屋里状态，冷库预冷常见的几种冷却状态：
单纯温度冷却。
用于某些液体需要达到的一定温度的应用。如冷却果蔬、各类食品、液体等。
该种预冷仅仅是物品的温度下降，但整个物理状态不发生变化，只是物品本身的热量被减弱。
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冷库安装在什么地方合适?地点有什么讲究?
冷库的安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。
冷库机组安装在通风良好，湿度低的地方。
安装结束后，有时在混凝土基座干透前会出现结露。这些都是暂时的现象，必要的时候要进行擦拭。
冷库安装在避雨的地方。组合式冷库是用在屋内的安装在屋外的时候，要安设一个挡日光，雨的房盖。
冷库的排水设施一定要做好。冷库会经常有水排出，所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。
排水管上一定要安设U型管，安设U型管可防止冷气泄漏，昆虫
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冷库融霜操作一般来说，山西冷库安装公司，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜；当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。
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