山梨醇是一种用途广泛的化工原料,在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用,可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖、防龋齿等功效。食品工业 在食品工业中的应用 山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。 山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产低甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种防龋齿的食品。山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。山梨糖醇代谢不引起血糖升高,可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。
山西山梨醇
更新:2024-04-30 07:30 发布者IP:183.184.194.45 浏览:0次- 发布企业
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成立日期 | 2021年07月13日 | ||
法定代表人 | 张军强 | ||
登记机关 | 太原市迎泽区市场监督管理局 | ||
主营产品 | 三乙醇胺、甘油、纯碱、乙二醇、丙二醇、聚乙二醇、松香、石蜡、氯化钙、氯化镁、工业盐、融雪剂、元明粉、聚合氯化铝、水玻璃、磷酸三钠、柠檬酸、油酸、草酸、除垢剂、硅藻土、消泡剂、苯并三氮唑、葡萄糖、葡萄糖酸钠、尿素、小苏打等等 | ||
经营范围 | 化工产品(不含危险化学品),玻璃仪器、五金建材、劳保用品,销售# | ||
公司简介 | 本公司批发零售各种化工原料,化学试剂,溶剂助剂。主要产品有三乙醇胺、甘油、乙二醇、纯碱、元明粉、工业盐、氯化钙、氯化镁、氯化钾、阻化剂、融雪剂、硼砂、磷酸三钠、草酸、除垢剂、水玻璃、尿素、丙二醇、聚乙二醇、松香、石蜡、柠檬酸、油酸、小苏打、大苏打、硅磷晶、活性炭、聚合氯化铝、AES、k12、OP-10、AOS、6501、山梨醇、麦芽糊精、纤维素、葡萄糖、葡萄糖酸钠、硫酸铜、硫酸铝、硫酸锌、硫酸亚铁 ... |