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【山西晋冀达空调工程有限公司】告诉您：通风设备的使用注意事项
厨房油烟暴露增加1.4至3.8倍的肺风险。研究中说，在中国烹饪时边炒边搅拌和高温煎炒非常普遍，粗制的菜籽油、大豆油以及玉米油产生的高温油烟所含的挥发性物质，氧化后成为热解物，高温油烟中的并芘、丁二烯等都已被证实为致突变物和致癌物，厨房油烟的暴露增加了1.4至3.8倍的肺风险。
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厨房排烟工程的安装是一个很细致的工作，有的时候处理不好，就可能有噪音发出，所以在进行厨房排烟工程安装的时候一定要做好静音处理，那厨房排烟工程的静音工作应该怎么做好呢
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厨师在使用设备时，要与修理人员经常取得联系，反映设备的使用情况，如实提供设备有何具体毛病和问题，让修理人员协助抢修。厨房应定专人负责设备使用、保养、定期检查，并与平日寻视设备运转相结合，做好记录，有问题及时上报及时修理。