不锈钢厨房设备 新崛厨业公司 山西不锈钢厨房设备厂家

砧板是配套使用，应在每次使用完后用洗洁剂进行清洗，在使用消毒液浸渍，加以热水烫，以起到杀菌作用。砧板和刀具一样熟食、生食因分开使用，这样才能Zuida程度的包含其不受到微生物的污染。

肉类切割、绞碎机因使用不锈钢材质的，且每日使用完毕后拆卸清洗。若切割机发生了生锈也可使用15%的xiao酸或除锈剂将锈祛除并清洗干净后再使用，这样就可以避免锈迹中含有的元素污染生料，延长切割机和搅碎机的寿命。

商用厨房设备安装1.商用厨房设备安装顺序。标准化设备的顺序为：墙壁，地基处理→设备产品检验→设备柜→设备底柜→调试，排水→设备配套电气设备→测试调整→清洗。2.在厨房的装修和卫生工作准备就绪后，应进行厨具的安装。3，厨具的安装需要专业人员进行测量，太原不锈钢厨房设备厂，设计，确保生产的尺寸是正确的。厨具和壁柜（厨房用具下可调脚）水平。燃烧器具和台面之间的接头用硅胶处理，以防止水泄漏。4，安全性，检查厨房硬件（铰链，不锈钢厨房设备，手柄，轨道）是否安装牢固，厨房是否安装牢固。5，厨房油烟问题，抽油烟机的高度取决于使用者的身高，山西不锈钢厨房设备生产厂家，抽水泵和计量泵与炉子之间的距离不应超过60厘米。安装机柜后安装抽油烟机Zui有可能造成麻烦，Zui大的安装和机柜安装。6.接受厨房设备。没有明显的质量缺陷，如松动和向前倾斜，厨房设备和基层之间的连接必须符合相关的国家法规。厨房用具牢固地连接到底壁。各种管道和检测口保留在正确的位置，间隙小于3毫米。厨房用具清洁无污染，台面和门扇符合设计要求。配件应完整且牢固安装。

售餐间主要用于主食、副食的暂存和出售，常备设备有保温柜、保温桶、水池等。

洗消间主要用于餐具厨具的清洗和消毒，常备设备有残食台、碗碟柜、三星水池、消毒柜和工作台等。

除了上面提到的设备，山西不锈钢厨房设备厂家，食堂厨房用品还需要有洗涤、调配用的菜筐、不锈钢盆子，厨具包括刀具、剪子、菜墩、漏勺、铲子等，盛放调料和调制用的器具，进餐时用的筷子、刀叉、勺子、碗碟、杯子，处理垃圾用的笤帚簸箕、盛放垃圾用的垃圾桶，还有一次性卫生用品、制服、抹布、围裙以及橱柜、吊柜、灯具等，大大小小的物件必须备全。

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